برگزاری کمیته تغذیه در مرکز آموزشی درمانی الزهرا(س)
به گزارش روابط عمومی مرکز آموزشی درمانی الزهرا(س)، کمیته تغذیه این مرکز روز دوشنبه نوزدهم مردادماه با حضور دکتر رضا کریمی معاون توسعه مدیریت و منابع، آزاده زارعی مسئول واحد تغذیه و دبیر کمیته و سایر اعضای کمیته در سالن جلسات دفتر ریاست برگزار شد. در این جلسه، ضمن بررسی مصوبات جلسه پیشین، گزارش بازدید معاونت درمان دانشگاه در حوزه تغذیه بالینی، لزوم مشاوره تغذیه بیماران بستری و ترغیب پزشکان معالج دراین خصوص، راهکارهای کاهش مصرف ظروف یکبار مصرف مطابق دستورالعملهای وزارت بهداشت، برنامهریزی برای رزرواسیون تغذیه گروههای دانشجویی، درخواستهای ژتون غذایی و تأمین تجهیزات مورد نیاز آشپزخانه مورد بررسی قرار گرفت. دکتر کریمی، با تأکید بر اهمیت ارتقای کیفیت خدمات تغذیه، اظهار کرد: ارائه غذای سالم و باکیفیت، بخشی از فرآیند ارائه خدمات مطلوب به بیماران، کارکنان و دانشجویان است و در این راستا باید با برنامهریزی مناسب، نظارت مستمر و تأمین نیازهای ضروری، زمینه بهبود خدمات واحد تغذیه فراهم شود. وی همچنین بر ضرورت مدیریت مصرف و کاهش استفاده از ظروف یکبار مصرف در راستای اجرای دستورالعملهای وزارت بهداشت تأکید کرد و افزود: با استفاده بهینه از منابع موجود میتوان ضمن ارتقای کیفیت خدمات، گامهای مؤثری در جهت مدیریت هزینهها و حفظ محیط زیست برداشت. در ادامه، اعضای کمیته به بیان دیدگاهها و پیشنهادهای خود پرداختند و تصمیمات لازم در خصوص پیگیری مصوبات، رفع نیازهای واحد تغذیه و بهبود فرآیند ارائه خدمات غذایی اتخاذ شد.
